Les états de l'eau

Leçon

L’eau existe dans la nature sous trois états :

- L’état liquide : c’est le cas le plus répandu sur la Terre (lacs, rivières, eau du robinet)

- L’état solide, c’est-à-dire à l’état de glace (iceberg, banquise, givre)

- L’état gazeux (vapeur d’eau)

L’eau change d’état en fonction de la température.

Sous 0 °C, l’eau liquide devient solide (de la glace) : on dit qu’il y a solidification.

Au-dessus de 0 °C, l’eau solide (glace) fond et devient liquide : on dit qu’il y a fusion.

Lorsqu’on chauffe de l’eau à 100 °C, on la porte à ébullition et l’eau liquide se transforme en vapeur d’eau (gaz) : c’est la vaporisation.

Lorsque l’eau passe de l’état gazeux à l’état liquide en se refroidissant, c’est la liquéfaction.

Quelle que soit la température, l’eau liquide se transforme peu à peu en vapeur d’eau : c’est l’évaporation.

Pas à pas

Étape 1

Pour comprendre les changements d’état de l’eau, je repère les trois états de l’eau.

$\rightarrow$ Solide, liquide, gazeux

Étape 2

Je repère les mots clés, je les définis et j’observe par quel procédé on passe d’un état à l’autre.

$\rightarrow$ Les mots clés sont en bleu. Ils permettent de comprendre les procédés par lesquels l’eau passe d’un état à l’autre.