La domestication consiste en la reproduction de plantes en fonction de leurs caractéristiques pendant des milliers d'années.

Des mutations provoquées pour faire apparaître la caractéristique souhaitée

La domestication peut être envisagée comme :

La téosinte est une plante qui pousse actuellement en Amérique centrale et qui est considérée comme la plante à l'origine du maïs.<br /><br />Elle est cultivée depuis environ 8000 ans.

La téosinte est une plante originaire d'Amérique centrale considérée comme l'ancêtre :

Certaines caractéristiques sont recherchées pour faciliter les récoltes et augmenter les rendements : des grains plus gros et plus nombreux sur les épis, une plante peu ramifiée, des grains avec des enveloppes fines et qui ne se détachent pas.

Aux grains qui se détachent à maturité

Le caractère non recherché lors de la domestication de l'ancêtre du maïs correspond :

La production de semences nécessite de travailler sur des lignées pures pour contrôler la transmission des allèles.<br /><br />Ces lignées pures sont obtenues par autofécondation des plantes pendant plusieurs années.

L'autofécondation de plantes homozygotes en fin de processus

L'allofécondation de plantes homozygotes

L'autofécondation de plantes hétérozygotes en fin de processus

La production de semences passe par l'obtention de lignées pures grâce à :

La transgénèse permet d'introduire des gènes dans une espèce, ce qui lui confère un nouveau phénotype qui a pour but de régler un des problèmes liés à l'agriculture.