Légende de la leçon
Vert : définitions
Problématiques
Comment fonctionne la photosynthèse ? Quel est son rôle ?
I. Rappels de cours
1) À l’origine de la matière organique
Tous les êtres vivants sont constitués de matière organique.
Les végétaux verts sont dits autotrophes car ils fabriquent leur propre matière à partir d’éléments minéraux.
Ce sont les premiers maillons des réseaux alimentaires.
Définition
Un être vivant autotrophe est capable de fabriquer sa propre matière organique à partir de matière minérale.
2) La photosynthèse
La synthèse de matière organique a lieu au niveau des feuilles.
Définition
La photosynthèse est la production par les végétaux chlorophylliens de matière organique à partir de matière minérale grâce à l’énergie lumineuse.
a) Le mécanisme de la photosynthèse
Les feuilles possèdent des structures appelées stomates (voir le « document clé » page suivante), qui assurent les échanges gazeux avec le milieu extérieur.
Les plantes utilisent le dioxyde de carbone (CO2) de l’air pour fabriquer de la matière organique et rejettent du dioxygène (O2).
b) La réaction de photosynthèse
La photosynthèse est possible grâce à l’énergie lumineuse du Soleil, captée par la chlorophylle, un pigment vert contenu dans les chloroplastes.
3) Le transport de la sève
a) Le prélèvement de matière
L’eau et les sels minéraux sont puisés dans le sol grâce aux poils absorbants des racines.
Ils forment la sève brute transportée jusqu’aux feuilles dans les vaisseaux du xylème. Le moteur de ce transport est l’élimination d’eau au niveau des stomates (transpiration).
b) La production de matière
La matière organique fabriquée dans les feuilles par la plante est véhiculée dans tout l’organisme.
Elle est transportée sous forme de sève élaborée dans des vaisseaux particuliers : les tubes criblés du phloème.
II. Document clé
Les stomates et la photosynthèse
Les stomates sont des ouvertures naturelles, visibles au microscope électronique à balayage (MEB).
Ils se trouvent sur la face inférieure des feuilles d’un végétal chlorophyllien et interviennent dans la photosynthèse et la transpiration.
